Kokosnöt utan havregrynsrecept

LIVSMEDEL SOM MEDICIN:
Denna spannmålsfria ”havregrynsrecept” använder riven kokosnöt i stället för havre, vilket gör det till ett utmärkt alternativ med låg kolhydrathalt till traditionell havregrynsgröt, som är lika mättande och läckert när du är sugen på en varm frukost. Kokosnöt innehåller mellankedjiga fettsyror (MCT) som verkar för att stärka binjurarna, hjälpa till att reglera sömnen, minska stress och öka ämnesomsättningen. Medan mättat fett en gång i tiden fick ett dåligt rykte, lär vi oss nu att äta denna typ av fett kan hjälpa till med viktminskning och aptitreglering och till och med vara hjärtskyddande! Kokosnöt innehåller också laurinsyra och kaprylsyra, som har antibakteriella, svampdödande och antivirala fördelar. Kaprylsyra har också den unika förmågan att bekämpa jästöverväxt i kroppen, läs mer här. Tillägget av Naturally Nourished Grassfed Whey Protein stöder muskelmassa och kognitiv funktion, vilket gör detta till en balanserad frukost!

Gör 4 portioner

Innehåll: Ingredienser:
1 kopp strimlad osötad kokosnöt
2 matskedar mandelmjöl
½ kopp kokosmjölk (vi gillar Native Forest, som är BPA-fri)
½ kopp filtrerat vatten (mer vid behov för att späda ut)
½ tesked mald kardemumma
1 tesked mald kanel
½ tesked mald ingefära
1 tesked vaniljeextrakt
nål havssalt
¼- ½ kopp filtrerat vatten, vid behov för att späda ut
2 skopor Naturally Nourished Grassfed Whey Protein
Bär och valfria nötter, valfritt
Extra kanel och kokosnötstussar för att strö över

DIREKTIONER:
Lägg kokosnöt genom havssalt i en liten kastrull på medelvärme. Koka under omrörning då och då tills blandningen börjar tjockna och kokosnötterna börjar mjukna och absorbera vätskan, cirka 10 minuter. Du kan tillsätta mer filtrerat vatten vid behov för att späda ut blandningen. Ta bort från värmen och rör i vassleproteinpulvret. Skeda upp i en skål och toppa med bär och nötter och strö över kanel och kokos. Du kan göra detta i förväg och förvara enskilda portioner i upp till tre dagar i masonburkar – det blir bara bättre med tiden!

Näringsfakta: 262 kalorier, 19 fett, 7 g kolhydrater, 15 g protein

Hitta reda på mer om Naturally Nourished Grassfed Whey Protein, ett minimalt bearbetat proteinpulver som stödjer mager kroppsmassa, stabiliserar blodsockret och stödjer kognitiva funktioner!

Mat är medicin! Det bästa sättet att förebygga, behandla och till och med vända sjukdomar är genom din kost. I Food-as-Medicine Meal Plans får du recept som skapats med de mest potenta, terapeutiska (och läckra!) livsmedlen för att stödja din väg till välbefinnande. Med dessa måltider kan du utnyttja kraften i optimalt ätande för att bekämpa cancer, fetma, diabetes, artrit, metaboliskt syndrom, hjärtsjukdomar, depression och mycket mer!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.