Vegânii elimină din alimentația lor toate produsele de origine animală și cele derivate din animale, inclusiv ouăle, lactatele și tot ceea ce este făcut cu gelatină. Asta înseamnă că până și elemente precum coloranții alimentari derivați de la un animal sunt interzise.

Dar, cum rămâne cu mâncatul raw vegan? Acești adepți ai dietei urmează același plan bazat pe plante, dar, de asemenea, își restrâng aportul doar la alimente crude, eliminând orice hrană care a fost încălzită la peste 40 de grade Fahrenheit (40 de grade Celsius), a raportat Live Science.

O dietă vegană nu este potrivită pentru toată lumea; există potențiale riscuri pentru sănătate asociate cu eliminarea cărnii din viața ta – cum ar fi posibilitatea de a nu obține suficiente proteine, B12, calciu, vitamina D, fier, zinc și altele. Cel mai eficient mod de a evita deficiențele de vitamine este să vă educați și să faceți cercetări cu privire la sursele alternative de nutrienți, a raportat anterior Medical Daily.

Citește: Beneficiile dietei vegetariene: Ce se întâmplă când renunți să mai mănânci carne?

Există o mulțime de zvonuri despre modul în care dietele vegane și raw vegane au un impact asupra sănătății dumneavoastră. Am enumerat mai jos câteva fapte și mituri despre stilurile de viață fără animale.

MITH: GĂTIREA alimentelor la peste 104 grade distruge nutrienții

Procesul de gătire a fructelor și legumelor eliberează de fapt nutrienți care nu ar fi disponibili dacă ar fi consumați cruzi, potrivit Live Science. Unele legume care sunt mai bine gătite includ tipurile de crucifere, cum ar fi conopida.

ADEVĂRUL: O DIETĂ VEGANĂ POATE RĂSTURNĂ BOLILE DE INIMĂ

Studii anterioare au legat dietele vegane și vegetariene cu conținut scăzut de grăsimi de inversarea bolilor coronariene, potrivit Authority Nutrition. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că unele dintre aceste studii au examinat grupuri mici, în timp ce alte rezultate pot fi influențate de medicamente sau de activități regulate, cum ar fi exercițiile fizice și meditația.

MITH: A MEATLESS DIET WITHOUT DAIRY WILL MAKE YOU WEAK AND FRAIL

Câțiva dintre cei mai puternici și mai buni atleți din lume urmează, de asemenea, o dietă vegană strictă. De exemplu, Kendrick Farris, singurul american care a concurat la haltere masculin la Jocurile Olimpice de la Rio din 2016, este vegan. Halterofilul mănâncă o sumedenie de fasole neagră, avocado și shake-uri proteice pe bază de plante cu aromă de vanilie sau ciocolată. Alte surse de proteine vegane și alternative la carne includ alimente din soia, semințe, tofu, linte, quinoa și nuci.

Citește: Ar trebui să devii vegan ca acest halterofil de la Jocurile Olimpice de la Rio? Beneficii și potențiale pericole ale dietei vegane

MITH: A FI VEGETAN este costisitor

Consumul de alimente pe bază de plante este de fapt foarte ușor de gestionat cu un buget limitat și poate fi mai ieftin decât consumul unei diete centrate pe carne. Printre preferințele veganilor se numără cerealele, cartofii, bananele și fasolea, iar acestea sunt, de obicei, foarte ieftine la băcănie, potrivit Forks Over Knives.

Citește și:

Veganii mănâncă carbohidrați și totuși pierd în greutate: De ce ar trebui să dați o șansă dietei

Diete vegane vs. diete vegetariene: Cum va influența fiecare dintre ele sănătatea dumneavoastră

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.