Veganisten weren alle dierlijke en van dieren afgeleide producten uit hun dieet, inclusief eieren, zuivel en alles wat met gelatine is gemaakt. Dat betekent dat zelfs van dieren afkomstige kleurstoffen voor levensmiddelen verboden zijn.

Maar, hoe zit het met rauw veganistisch eten? Deze mensen volgen hetzelfde op planten gebaseerde plan, maar beperken hun inname tot uitsluitend rauw voedsel, waarbij ze alle voedsel elimineren dat is verhit boven 104 graden Fahrenheit (40 graden Celsius), meldt Live Science.

Een veganistisch dieet is niet geschikt voor iedereen; er zijn potentiële gezondheidsrisico’s verbonden aan het schrappen van vlees uit je leven – zoals de mogelijkheid om niet genoeg eiwitten, B12, calcium, vitamine D, ijzer, zink en anderen binnen te krijgen. De meest effectieve manier om vitaminetekorten te voorkomen is door jezelf te onderwijzen en onderzoek te doen naar alternatieve bronnen van voedingsstoffen, meldde Medical Daily eerder.

Lees: Vegetarisch Dieet Voordelen: What Happens When You Stop Eating Meat?

Er is veel van horen zeggen over hoe veganistische en rauw veganistische diëten uw gezondheid beïnvloeden. We hebben hieronder enkele feiten en mythes over de diervrije levensstijlen op een rijtje gezet.

MYTH: COOKING FOOD ABOVE 104 DEGREES DESTROYS NUTRIENTS

Het proces van het koken van fruit en groenten maakt eigenlijk voedingsstoffen vrij die eigenlijk niet beschikbaar zouden zijn als je ze rauw zou consumeren, volgens Live Science. Sommige groenten die beter gekookt kunnen worden zijn kruisbloemige soorten, zoals bloemkool.

TRUTH: A VEGAN DIET CAN REVERSE HEART DISEASE

Eerdere studies hebben een verband gelegd tussen vetarme veganistische en vegetarische diëten en het omkeren van coronaire hartziekten, volgens Authority Nutrition. Er moet echter worden opgemerkt dat sommige van deze studies kleine groepen onderzochten, terwijl andere resultaten kunnen worden beïnvloed door medicijnen of regelmatige activiteiten zoals lichaamsbeweging en meditatie.

Mythe: EEN VLEESLOOS DIEET ZONDER DIEET ZAL JE ZWAK EN DIK maken

Sommige van ’s werelds sterkste, beste atleten volgen ook een strikt veganistisch dieet. Kendrick Farris bijvoorbeeld, de enige Amerikaan die meedeed aan het gewichtheffen bij de mannen op de Olympische Spelen van Rio in 2016, is een veganist. De gewichtheffer eet een heleboel zwarte bonen, avocado en plantaardige eiwitshakes met vanille- of chocoladesmaak. Andere veganistische eiwitbronnen en vleesalternatieven zijn sojavoeding, zaden, tofu, linzen, quinoa en noten.

Lees: Moet je net als deze gewichtheffer van de Olympische Spelen van Rio Veganistisch worden? Voordelen en potentiële gevaren van een veganistisch dieet

MYTH: BEING VEGAN IS EXPENSIVE

Eten op plantaardige basis voedsel is eigenlijk zeer beheersbaar op een beperkt budget, en het kan goedkoper zijn dan het consumeren van een vlees-gecentreerde voeding. Veganistische go-to’s zijn granen, aardappelen, bananen en bonen, en deze zijn meestal erg goedkoop bij de kruidenier, volgens Forks Over Knives.

Lees ook:

Veganisten eten koolhydraten en vallen toch af: Why You Should Give The Diet A Shot

Vegan vs. Vegetarische Diëten: Hoe elk dieet uw gezondheid beïnvloedt

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.