Dalla tua maestra d’asilo che ti diceva che era il pasto più importante della giornata a quell’influencer del fitness che reclamizzava i benefici del rimandare la colazione, ci sono un sacco di informazioni contrastanti sul ruolo della colazione in uno stile di vita sano. Quindi è davvero un male per il tuo corpo quando salti la colazione?

Prima di mettere via i cereali per sempre (perché chi potrebbe anche solo immaginare una vita senza cereali o omelette di nuovo), siamo andati direttamente alla fonte, parlando con esperti di nutrizione circa i benefici e gli svantaggi di saltare la colazione. E quello che abbiamo scoperto potrebbe cambiare la vostra routine mattutina in nome della salute.

salire sulla bilancia

Il digiuno intermittente può essere uno strumento efficace per aiutare la perdita di peso. Ci sono molti approcci diversi, ognuno con potenziali benefici per la perdita di grasso. Mentre saltare la colazione non è sempre parte di un piano di digiuno di successo, è un modo comune per iniziare.

“Per alcuni, saltare la colazione può essere un metodo di digiuno intermittente che è stato collegato con minore infiammazione e grasso corporeo”, dice Lauren Popeck, RD, un dietista registrato e responsabile della nutrizione clinica con Orlando Health. “Se lo si desidera, di solito raccomando metodi di digiuno per brevi periodi di tempo. Spesso quando qualcuno trova che hanno colpito un altopiano con obiettivi di peso o di salute, facendo una variazione alla loro routine alimentare o modello è utile per accendere il cambiamento.”

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Potresti sentirti meno energico.

donna stanca

“Penso che tutti i pasti siano importanti, ma la colazione sicuramente dà il tono per la giornata. Dato che il cibo è il carburante per il corpo, fare colazione aiuta a far ripartire l’energia”, dice Natalie Rizzo, MS, dietista registrata a New York City. “

Rizzo ha spiegato che saltare la colazione è anche associato ad un aumento di peso, ad un BMI generale più alto e ad un maggior rischio di morte per malattie cardiovascolari.

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Mangiare troppo sarà più allettante.

famiglia che fa colazione

Ritardando il primo pasto della giornata, il tuo corpo potrebbe aumentare i segnali di fame che portano a mangiare troppo quando decidi di mangiare più tardi.

“Se una sana colazione quotidiana fa parte della tua vita, hai molte meno probabilità di mangiare troppo più tardi nel corso della giornata e più probabilità di perdere peso in eccesso e poi mantenere il tuo peso”, dice Laura Burak, MS, RD, CDN.

Ha spiegato: Quando si salta la colazione, si tende a recuperare quelle calorie o energie perse di notte, quando non se ne ha più bisogno.

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Si dovrebbe tenere traccia dei macro.

diffusione per la colazione

Se decidi che saltare la colazione è la scelta giusta per te, è importante che tu faccia comunque attenzione a quale nutrizione stai assumendo per il resto della giornata. Ciò con cui decidi di rompere il digiuno può essere importante quanto decidere di digiunare del tutto.

“Come suggerisco in ogni pasto, è molto importante fisiologicamente accoppiare carboidrati a fibra più alta con proteine e grassi”, dice Burak. “Questo trio di macronutrienti gestisce bene lo zucchero nel sangue e aiuta a prevenire le voglie più tardi nella giornata.”

Suggerisce una fetta di pane integrale tostato con burro di arachidi naturale e alcune bacche, uova con avocado schiacciato sul pane, o yogurt greco con noci e frutta.

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Non mangiare se non hai fame.

uomo che fa colazione

La ragione più convincente per non fare colazione è se semplicemente non hai fame, dice Popeck. Anche se ci sono benefici nel mangiare poco dopo il risveglio, non superano gli svantaggi di costringersi a mangiare quando non si ha voglia di farlo.

“Ascolta il tuo corpo e vedi se saltare la colazione ha conseguenze negative per la salute come la mancanza di energia, l’aumento di peso o la mancanza di nutrienti essenziali”, dice Popeck.

Se decidi di saltare la colazione, Popeck suggerisce di limitare i grassi e lo zucchero, che di solito si trovano nelle bevande, negli alimenti trasformati e nei fast food più tardi nella giornata.

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Il modo migliore per evitare le voglie è fare una colazione equilibrata.

uomo che fa colazione

Se le tue opzioni sono una colazione malsana o nessuna colazione, fare il pasto seduto può essere la tua migliore opzione, dice Burak. Ma è ancora lontano dall’ideale.

“Confrontate l’abbuffata di una ciambella zuccherata con un pasto proteico e salutare per il cuore a base di uova e avocado”, dice Burak. “La singola ciambella può peggiorare le cose rispetto al saltare del tutto la colazione, quindi assicuratevi di scegliere anche scelte sane.”

Invece, optate per fare colazione entro un’ora o due dal risveglio per far ripartire il motore metabolico. Cercate ricette sane e facili per la colazione che possono rendere facile incorporare il consumo mattutino nel vostro stile di vita.

“Non dimenticate anche i frullati, che sono popolari per chiunque goda di un frullato nutriente portatile al mattino. Frullate una combinazione di yogurt ricco di proteine, noci o semi con frutta, verdura e un latte di vostra scelta e avrete un gustoso pasto in una tazza! Dice Burak. “Credo di potermi definire un esperto di frullati a questo punto, dato che ho appena pubblicato un nuovo libro Slim Down with Smoothies, con 100 ricette sane e gustose.”

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Trova ciò che funziona per te. Per alcuni, il digiuno intermittente saltando la colazione potrebbe aiutare a perdere peso e a sentirsi in salute. Per altri, potrebbe portare ad abbuffate e ad un rapporto indesiderato con il cibo.

“Se ami la colazione e fai scelte sane, allora è fantastico”, ha detto Burak. “Se non ti piace mangiarla, assicurati solo che non ti si ritorca contro e non si trasformi in calorie in eccesso più tardi nel corso della giornata.”

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