Personnellement, j’adore faire de la randonnée – c’est l’une de mes activités estivales préférées. Il n’y a rien de plus satisfaisant que de conquérir une énorme montagne ou de faire un trek de huit miles dans la forêt. Cela vous donne un sentiment d’accomplissement et peut parfois vous donner l’impression d’être littéralement au sommet du monde.

Mais pour vraiment réussir cette randonnée, vous devez manger des choses avant qui vous donneront de l’énergie, du carburant et de la puissance pour atteindre votre objectif, quel qu’il soit. Lisez la suite pour découvrir quels aliments feront exactement cela pour vous, et lesquels pourraient vous faire abandonner et retourner chez vous dans votre canapé.

Le meilleur

Farine d’avoine

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Photo de Becky Hughes

La farine d’avoine est l’un des meilleurs petits déjeuners que vous pouvez manger n’importe quel jour ordinaire, mais sera en plus bénéfique avant une longue randonnée. En raison de la teneur élevée en fibres et en glucides des flocons d’avoine, ils vous permettront de rester parfaitement énergique tout au long de votre périple. Si vous n’êtes pas le plus grand fan des flocons d’avoine, essayez d’ajouter du miel, du sucre roux et/ou des fruits.

Pour un supplément de protéines, vous pouvez également mélanger une mesure de poudre protéinée ou de beurre de cacahuète avant de le réchauffer. Cette version du gruau est faite avec des graines de chia et de lin, qui fournissent des oméga-3 et encore plus de protéines et de fibres pour vous aider à écraser votre randonnée.

Viandes maigres

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Photo courtoisie de tumblr.com

Les protéines sont un macronutriment extrêmement important, en particulier pour les randonneurs. Elles aident à augmenter le métabolisme et à réparer les muscles fatigués, qui sont à peu près inévitables lors de l’ascension d’une montagne escarpée.

Pour diminuer les courbatures, essayez de manger des viandes maigres avant de partir en randonnée, comme du poulet, de la dinde ou du poisson. Considérez ce poulet cajun avec guacamole, qui sert de délicieuse source de protéines et de graisses saines. Si vous êtes végétarien, essayez le tofu, ou certaines des alternatives énumérées ci-dessous.

Eggs

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Photo de Courtney Heier

Les œufs sont un autre excellent choix de petit-déjeuner rempli de protéines. Associez-les à un glucide pour stimuler les performances, diminuer les dommages musculaires et améliorer la récupération mieux que les glucides seuls.

Des études montrent également que les œufs avec des toasts ont un indice de satiété 50 pour cent plus élevé que les céréales de petit déjeuner, ils vous empêcheront donc de grignoter pendant toute la durée de votre randonnée. Voici quelques super combinaisons d’œufs et de glucides qui vous fourniront un carburant ultime.

Beurre de noix

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Photo de Kathryn Stouffer

Une autre excellente association avec vos œufs est le pain grillé de blé entier tartiné avec votre beurre de noix préféré. Les beurres de noix contiennent des fibres, des protéines et du magnésium, qui contribuent à la force musculaire et à la santé des os. Une condition musculaire et osseuse optimale est extrêmement importante lors d’une randonnée de longue durée. Assurez-vous de choisir le bon type de pain et de beurre de noix pour des avantages de premier ordre.

Barres nutritionnelles

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Photo de Paulina Lam

Une barre nutritionnelle est un substitut de repas parfait avant la randonnée si vous n’avez pas assez de temps pour préparer quelque chose. Cependant, manger n’importe quelle barre ne suffira pas, car certaines ont à peu près autant de valeur nutritionnelle qu’une barre de chocolat. Choisissez-en une qui contient de vrais ingrédients et une quantité importante de protéines, de glucides et d’autres vitamines et minéraux pour vous propulser dans n’importe quelle randonnée. Cette liste est une excellente source pour savoir quelles barres nutritionnelles vous devriez et ne devriez pas acheter au magasin.

Les légumes

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Photo de Mollie Simon

La plupart des gens ne réalisent pas que les légumes contiennent en fait une bonne quantité de glucides complexes, qui fournissent beaucoup plus de valeur nutritionnelle que les glucides simples que l’on trouve dans les aliments sucrés. Les patates douces et les carottes sont deux légumes vraiment excellents. Les carottes sont encore meilleures lorsqu’elles sont trempées dans du houmous ou du beurre de noix, pour des protéines supplémentaires et des graisses saines.

Fruits

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Photo par Santina Renzi

Comme les légumes, les fruits sont un autre groupe d’aliments qui sont riches en glucides, ce qui aide à augmenter vos performances en randonnée. Les fruits comme les bananes, les pommes et les pêches sont des choix parfaits avant la randonnée. Améliorez-les en les ajoutant aux flocons d’avoine ou au yaourt grec. Le yaourt grec est plein de protéines et, associé aux fruits, il maintiendra votre niveau d’énergie tout au long de votre randonnée. Emportez également des fruits avec vous lors de votre randonnée, afin de faire le plein d’énergie si vous commencez à avoir faim.

Pasta

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Photo par Ashley Hamati

Si vous partez pour une très longue randonnée, les pâtes sont un excellent repas à consommer avant. Elles vous fourniront une quantité folle de glucides dont vous aurez besoin pour vous alimenter pendant toute cette marche. Pour ajouter encore plus de nutriments à vos pâtes, ajoutez du poulet ou des crevettes et/ou des légumes frais.

Cependant, évitez les variétés de sauce crémeuse, car elles ne feront qu’embêter votre estomac pendant votre randonnée. Au lieu de cela, choisissez l’une de ces sauces légères faites maison qui ne nécessitent pas de crème ou de beurre pour vous alourdir.

Eau

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Photo de Kirsten Kumar

L’eau est probablement la chose la plus importante à consommer avant la randonnée, car l’hydratation est essentielle, surtout si vous randonnez par une journée vraiment chaude. Même si vous n’avez pas soif, assurez-vous de boire systématiquement de l’eau bien avant de commencer (et de faire pipi avant aussi). L’eau vous gardera au frais pendant votre randonnée, car elle aide à réguler la température de votre corps. Boire de l’eau avec de la nourriture vous aidera en outre à la convertir en énergie dont vous aurez très certainement besoin tout au long de votre voyage. Et assurez-vous d’emporter beaucoup d’eau à boire pendant votre randonnée également.

Worst

Burgers & Frites

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Photo courtoisie de @joechahwan sur Instagram

Les fast-foods graisseux sont certainement la pire nourriture que vous pouvez manger avant de partir en randonnée. Les aliments gras et frits ne feront que vous faire ralentir et vous écraser au milieu de la randonnée. En effet, les aliments riches en graisses sont transformés en énergie moins efficacement que les glucides et les protéines. Vous allez avoir besoin de toute l’énergie que vous pouvez obtenir pendant la randonnée, il est donc préférable de simplement éviter le drive-in avant une randonnée et de préparer l’un des aliments mentionnés ci-dessus à la place.

Cheese

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Photo de Dylan Barth

Le fromage est un aliment délicieusement magique qui peut rendre presque n’importe quel plat incroyable, cependant si vous en mangez avant une randonnée, je vous garantis que votre opinion du fromage changera pour le pire. Parce qu’il est riche en graisses, il se digère lentement dans votre estomac, il finit par vous donner l’impression d’être une brique qui vous pèse, ce qui rend beaucoup plus difficile la conquête de ces montagnes escarpées.

Sacrifier le fromage pour un repas peut être difficile, mais après avoir finalement terminé votre randonnée, allez-y et offrez-vous un bol de macaronis au fromage au fromage, ou une énorme part de pizza. Ou les deux, vous l’avez mérité.

Barres de chocolat

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Photo de Maya Detwiller

Bien que le chocolat puisse vous donner une légère poussée pour commencer votre randonnée, cela ne durera pas très longtemps. Il provoquera un pic de glycémie dès que vous l’aurez mangé. Ensuite, selon Kelvin Gary, coach en nutrition de précision, votre corps diffuse de l’insuline pour faire passer le sucre de votre sang à vos tissus, ce qui provoque un effondrement de vos niveaux d’énergie. L’exercice envoie également le sucre vers vos muscles, ce qui pourrait provoquer un double crash énergétique, vous laissant vouloir redescendre la montagne au lieu de la monter.

Epices

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Photo de Sarina Raman

Les aliments épicés peuvent aider à brûler plus de calories dans l’ensemble, mais ils ne parviennent pas à faire ce travail si vous les mangez juste avant votre randonnée. Les épices et les assaisonnements contenus dans vos restes de nourriture mexicaine peuvent provoquer des brûlures d’estomac ou une indigestion, entraînant un arrêt de votre ascension, en raison de leur long temps de digestion.

Ils ne feront que vous donner envie de faire une sieste, plutôt que de partir pour une randonnée longue ou intense. Si vous avez envie de quelque chose d’audacieusement aromatisé et savoureux, optez plutôt pour du jerky, qui est riche en protéines.

Soupes ou sauces à base de crème

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Photo d’Anna Hirschorn

Si vous avez l’intention de manger des spaghettis avant votre randonnée, assurez-vous de ne pas utiliser de sauce Alfredo ou tout autre type de sauce à base de crème. Les aliments crémeux prennent plus de temps à digérer, ce qui peut donc entraîner de sérieux maux d’estomac.

Les sauces et les soupes fortement crémées détournent également un grand pourcentage du flux sanguin vers votre tube digestif et l’éloigne de votre cœur, de vos poumons et de vos muscles, ce qui peut vous rendre léthargique, impacter votre vitesse ou entraîner des crampes. Donc, avant de partir en randonnée, sautez les soupes et les sauces lourdes et optez plutôt pour des variations plus légères.

Boissons gazeux

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Photo de Kirby Barth

La plupart des gens éprouvent des ballonnements après avoir bu des boissons gazeuses, ce qui peut causer un inconfort majeur en randonnée. De plus, cela ne vous donnera qu’une petite poussée de sucre et d’énergie, faisant grimper votre taux de sucre dans le sang, puis provoquant un crash. Au lieu de cela, buvez simplement de la bonne vieille eau glacée inoffensive, qui vous fera beaucoup plus de bien, surtout dans la chaleur de l’été.

Lait

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Photo de Sarah Wu

Une forte dose de produits laitiers juste avant votre randonnée peut causer un peu de problèmes, car ils sont beaucoup plus difficiles à digérer que les autres aliments. Cela provoque des réactions comme la diarrhée, l’inconfort et, pire que tout, des crampes. Personne n’a envie d’avoir des crampes pendant qu’il s’entraîne, surtout si vous êtes coincé au sommet d’une montagne ou au milieu des bois. Pour éviter tous ces problèmes, essayez de ne pas manger ou boire de produits laitiers dans les deux ou trois heures précédant le début de votre randonnée.

Jus de fruits

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Photo de Jocelyn Hsu

Alors que les fruits sont un excellent ajout à votre festin d’avant randonnée, les jus de fruits n’ont pas le même effet. Parce qu’ils contiennent généralement une quantité importante de sucre, ils pourraient provoquer des maux d’estomac pendant votre randonnée, ce que vous ne voulez absolument pas.

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