Vegans eliminują ze swojej diety wszystkie zwierzęta i produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym jaja, nabiał i wszystko, co zrobione z żelatyną. Oznacza to, że nawet takie elementy jak barwniki spożywcze pochodzące od zwierząt są poza limitem.

Ale, co z jedzeniem raw vegan? Te osoby stosują się do tego samego planu opartego na roślinach, ale również ograniczają ich spożycie tylko do surowej żywności, eliminując wszelkie pokarmy, które zostały podgrzane powyżej 104 stopni Fahrenheita (40 stopni Celsjusza), Live Science reported.

Dieta wegańska nie jest odpowiednia dla każdego; istnieją potencjalne zagrożenia dla zdrowia związane z wycinaniem mięsa z twojego życia – jak możliwość nie uzyskania wystarczającej ilości białka, B12, wapnia, witaminy D, żelaza, cynku i innych. Najbardziej skutecznym sposobem na uniknięcie niedoborów witamin jest edukowanie się i prowadzenie badań nad alternatywnymi źródłami składników odżywczych, Medical Daily wcześniej reported.

Read: Korzyści z diety wegetariańskiej: What Happens When You Quit Eating Meat?

Jest wiele pogłosek o tym, jak diety wegańskie i surowe wegańskie wpływają na twoje zdrowie. Wymieniliśmy kilka faktów i mitów na temat stylu życia bez zwierząt poniżej.

MYTH: COOKING FOOD ABOVE 104 DEGREES DESTROYS NUTRIENTS

Proces gotowania owoców i warzyw faktycznie uwalnia składniki odżywcze, które faktycznie byłyby niedostępne, gdyby były spożywane na surowo, zgodnie z Live Science. Niektóre warzywa, które są lepiej ugotowane obejmują typy krzyżowe, takie jak kalafior.

TRUTH: A VEGAN DIET CAN REVERSE HEART DISEASE

Previous studies have linked low-fat vegan and vegetarian diets to reversing coronary heart disease, according to Authority Nutrition. Należy jednak zauważyć, że niektóre z tych badań dotyczyły małych grup, podczas gdy na inne wyniki mogą mieć wpływ leki lub regularne działania, takie jak ćwiczenia i medytacja.

MYŚL: DIETA BEZMIĘSNA BEZ MIĘSA ZMUSI CIĘ DO ZMĘCZENIA I ZMARSZCZENIA

Niektórzy z najsilniejszych i najlepszych sportowców na świecie również stosują ścisłą dietę wegańską. Na przykład Kendrick Farris, jedyny Amerykanin, który rywalizował w podnoszeniu ciężarów mężczyzn na Olimpiadzie w Rio w 2016 roku, jest weganinem. Podnoszący ciężary spożywa mnóstwo czarnej fasoli, awokado i waniliowe lub czekoladowe koktajle proteinowe na bazie roślin. Inne wegańskie źródła białka i alternatywy dla mięsa obejmują żywność sojową, nasiona, tofu, soczewicę, quinoa i orzechy.

Read: Should You Go Vegan Like This Rio Olympics Weightlifter? Vegan Diet Benefits And Potential Dangers

MYTH: BEING VEGAN IS EXPENSIVE

Eating plant-based foods is actually very manageable on a limited budget, and it can be cheaper than consuming a meat-centered diet. Vegan go-to’s obejmują ziarna, ziemniaki, banany i fasola, a te są zazwyczaj bardzo tanie w sklepie spożywczym, zgodnie z Forks Over Knives.

Read Also:

Vegans Eat Carbs And Still Lose The Weight: Why You Should Give The Diet A Shot

Vegan vs. Vegetarian Diets: Jak każda z nich wpłynie na twoje zdrowie

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.