Kokosnød uden havregryn opskrift

FOOD SOM MEDICIN:
Denne kornfrie “havregryn” bruger revet kokosnød i stedet for havre, hvilket gør den til et godt kulhydratfattigt alternativ til traditionel havregryn, der er lige så mættende og lækker, når du har lyst til en varm morgenmad. Kokosnød indeholder mellemkædede fedtsyrer (MCT’er), som virker for at styrke binyrerne, hjælpe med at regulere søvnen, reducere stress og sætte skub i stofskiftet. Selv om mættet fedt engang fik et dårligt ry, er vi nu ved at lære, at indtagelse af denne type fedt kan hjælpe med vægttab og appetitregulering og endda beskytte hjertet! Kokosnødder indeholder også laurinsyre og caprylsyre, som har antibakterielle, svampebekæmpende og antivirale fordele. Caprylsyre har også den unikke evne til at bekæmpe overvækst af gær i kroppen, læs mere her. Tilføjelsen af Naturally Nourished Grassfed Whey Protein understøtter den magre kropsmasse og kognitive funktioner, hvilket gør dette til en afbalanceret morgenmad!

Mager 4 portioner

INDHOLDSSTOFFER:

1 kop revet usødet kokosnød
2 spiseskefulde mandelmel
½ kop kokosmælk (vi kan godt lide Native Forest, som er BPA-fri)
½ kop filtreret vand (mere efter behov for at fortynde)
½ teskefuld stødt kardemomme
1 teskefuld stødt kanel
½ teskefuld stødt ingefær
1 teskefuld vaniljeekstrakt
1 knivspids havsalt
¼- ½ kop filtreret vand, efter behov for at fortynde
2 scoops Naturally Nourished Grassfed Whey Protein
Bær og nødder efter eget valg, valgfrit
Ekstra kanel og kokosnødder til at drysse

DIREKTIONER:
Læg kokosnød gennem havsalt i en lille gryde ved middelvarme. Kog under lejlighedsvis omrøring, indtil blandingen begynder at blive tykkere, og kokosnødden begynder at blive blød og absorbere væsken, ca. 10 minutter. Du kan tilsætte mere filtreret vand efter behov for at tynde ud i blandingen. Fjern den fra varmen, og rør valleproteinpulveret i. Skovl op i en skål og top med bær og nødder, og drys med kanel og kokos. Du kan lave dette i forvejen og opbevare individuelle portioner i op til tre dage i mason jars – det bliver kun bedre med tiden!

Næringsindhold: 262 kalorier, 19 fedt, 7g kulhydrater, 15g protein

Find ud af mere om Naturally Nourished Grassfed Whey Protein, et minimalt forarbejdet proteinpulver, der støtter lean body mass, stabiliserer blodsukkeret og støtter den kognitive funktion!

Mad er medicin! Den bedste måde at forebygge, behandle og endda vende sygdomme på er gennem din kost. I Food-as-Medicine Meal Plans vil du modtage opskrifter, der er skabt med de mest potente, terapeutiske (og lækre!) fødevarer til at støtte din vej til velvære. Med disse måltider kan du udnytte kraften i optimal kost til at bekæmpe kræft, fedme, diabetes, gigt, metabolisk syndrom, hjertesygdomme, depression og meget mere!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.