Drikker man for mange sødede drikkevarer, betyder det, at kroppen lagrer overskydende energi i form af fedt, så hvis man drikker for meget sodavand, kan det spille en rolle i udviklingen af overvægt og fedme.

Forskning har vist, at overvægt eller fedme er en risikofaktor for type 2-diabetes og andre sygdomme.

En gennemgang af relevante undersøgelser, der blev samlet i 2015, bekræftede sammenhængen mellem diabetes og drikkevarer sødet med sukker, selv om de præcise biologiske mekanismer fortsat er uklare.

En undersøgelse, der blev offentliggjort af The American Journal of Clinical Nutrition i 2010, undersøgte sammenhængen mellem kosten og helbredet hos 91 249 kvindelige sygeplejersker over 8 år. De fandt en sammenhæng mellem en kost med et højt glykæmisk indeks (GI), eller hurtigt fordøjede fødevarer og drikkevarer, der forårsager en stigning i blodsukkeret, og type 2-diabetes.

Risikoen for diabetes var høj, selv efter at der var taget hensyn til andre kendte risici og kostfaktorer, der er involveret i diabetes. Faktisk var diabetesrisikoen forbundet med et højt energiindtag større end risikoen ved at indtage usunde fedtstoffer.

Forfatterne forklarede følgende proces, hvorigennem et højt sukkerindtag kan føre til diabetes:

  1. Højere blodglukosekoncentrationer fra en høj belastning af hurtigt fordøjelige kulhydrater betyder større efterspørgsel efter insulin.
  2. Højere efterspørgsel efter insulin på lang sigt slider bugspytkirtlen op. Dette kan resultere i glukoseintolerance fra cellerne.
  3. Høj-GI-diæter kan derfor direkte øge insulinresistensen.

Da sodavand har et ekstremt højt GI, kan det meget vel bidrage til denne proces.

Gennemgangen støtter også forslaget om, at højt sukkerindtag bidrager til fedme ved at øge det samlede energiforbrug.

Med andre ord, da sukkerholdige drikkevarer øger det samlede daglige indtag af kalorier, fører stigningen i kalorier sandsynligvis til en stigning i vægt.

Den undersøgte også ideen om, at sukkersødede drikkevarer mere direkte forårsager type 2-diabetes. De konkluderede, at forskningen på dette område endnu ikke havde været i stand til at udelukke andre faktorer, såsom fedme, og at der er behov for yderligere forskning.

En case-cohort-undersøgelse fra 2013, der undersøgte forholdet mellem sukkersødede drikkevarer og diabetes, sammenlignede data om forbrugsvaner af sodavand hos 11.684 personer med type 2-diabetes med data hos 15.374 personer, der ikke havde diabetes.

Teamet fandt, at personer, der indtog en eller flere sukkersødede drikkevarer hver dag, havde en højere risiko for diabetes end dem, der drak mindre end en om måneden. Selv når der blev taget højde for energiindtag og body mass index (BMI), havde de personer, der drak meget sodavand, stadig en højere risiko for type 2-diabetes.

Forfatterne til rapporten spekulerede i, hvordan sukkersødede drikkevarer potentielt kunne forårsage type 2-diabetes, men kunne, ligesom andre forskere, ikke tilbyde nogen faste konklusioner. Deres undersøgelse kunne ikke bevise en direkte årsagssammenhæng mellem sodavand og diabetesrisiko, men blot en korrelation mellem de to.

Forfatterne foreslog dog, at sammenhængen kunne skyldes “en effekt på vægtøgning” samt de “glykæmiske virkninger” af sukkersødede drikkevarer, der “fremkalder hurtige stigninger i glukose og insulin og forårsager insulinresistens.”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.