Osobně miluji pěší turistiku – je to jedna z mých nejoblíbenějších letních aktivit. Není nic uspokojivějšího než zdolat obrovskou horu nebo ujít osm kilometrů lesem. Dává vám to pocit úspěchu a někdy se můžete cítit doslova na vrcholu světa.

Ale abyste tu túru skutečně zvládli, musíte předtím jíst věci, které vám dodají energii, palivo a sílu k dosažení jakéhokoli cíle. Přečtěte si, které potraviny to pro vás udělají a které by mohly vést k tomu, že to vzdáte a vrátíte se domů na gauč.

Nejlepší

Ovesná kaše

výšlap

Foto: Becky Hughes

Ovesná kaše je jednou z nejlepších snídaní, kterou můžete sníst v jakýkoli běžný den, ale před dlouhou túrou vám navíc prospěje. Díky vysokému obsahu vlákniny a sacharidů v ovesných vločkách vás dokonale nabije energií po celou dobu vaší cesty. Pokud nejste největšími fanoušky ovesných vloček, zkuste do nich přidat med, hnědý cukr a/nebo ovoce.

Pro získání dalších bílkovin do nich můžete před ohřátím přimíchat také odměrku proteinového prášku nebo arašídového másla. Tato verze ovesné kaše je vyrobena s chia a lněnými semínky, která poskytují omega-3 a ještě více bílkovin a vlákniny, které vám pomohou zdolat túru.

Lean Meats

hike

Foto se svolením tumblr.com

Bílkoviny jsou nesmírně důležitou makroživinou, zejména pro turisty. Pomáhá zvyšovat metabolismus a obnovovat unavené svaly, což je při výstupu na strmý kopec v podstatě nevyhnutelné.

Chcete-li snížit bolestivost svalů, zkuste si před túrou dát libové maso, například kuřecí, krůtí nebo rybí. Zvažte toto kuře na cajunu s guacamole, které slouží jako chutný zdroj bílkovin a zdravých tuků. Pokud jste vegetariáni, zkuste tofu nebo některou z níže uvedených alternativ.

Eggs

hike

Foto: Courtney Heier

Eggs jsou další skvělou snídaní plnou bílkovin. V kombinaci se sacharidy zvyšují výkonnost, snižují poškození svalů a zlepšují regeneraci lépe než samotné sacharidy.

Studie také ukazují, že vejce s toustem mají o 50 % vyšší index sytosti než snídaňové cereálie, takže vám zabrání svačit po celou dobu túry. Zde je několik super kombinací vajec a sacharidů, které vám poskytnou dokonalé palivo.

Ořechové máslo

výlet

Foto: Kathryn Stouffer

Další skvělou kombinací s vejci jsou celozrnné toasty potřené oblíbeným ořechovým máslem. Ořechová másla obsahují vlákninu, bílkoviny a hořčík, které pomáhají budovat svalovou sílu a zdraví kostí. Optimální stav svalů a kostí je při dlouhodobé turistice nesmírně důležitý. Ujistěte se, že jste si vybrali správný druh chleba a ořechového másla, abyste dosáhli prvotřídních výhod.

Výživné tyčinky

výlet

Foto: Paulina Lam

Výživná tyčinka je ideální náhradou jídla před výletem, pokud nemáte dostatek času si něco připravit. Jíst jen tak nějakou tyčinku však nebude to pravé, protože některé mají asi takovou výživovou hodnotu jako čokoládová tyčinka. Vyberte si takovou, která obsahuje skutečné ingredience a velké množství bílkovin, sacharidů a dalších vitamínů a minerálů, které vám pomohou zvládnout jakoukoli túru. Tento seznam je skvělým zdrojem informací o tom, jaké nutriční tyčinky byste měli a neměli kupovat v obchodě.

Zelenina

výlet

Foto: Mollie Simon

Většina lidí si neuvědomuje, že zelenina ve skutečnosti obsahuje dostatečné množství komplexních sacharidů, které poskytují mnohem větší výživovou hodnotu než jednoduché sacharidy, které se nacházejí ve sladkých potravinách. Pár opravdu skvělých druhů zeleniny, ze kterých si můžete vybrat, jsou sladké brambory a mrkev. Mrkev je ještě lepší, když si ji namočíte do humusu nebo ořechového másla, čímž získáte další bílkoviny a zdravé tuky.

Ovoce

výlet

Foto: Santina Renzi

Stejně jako zelenina je i ovoce další skupinou potravin s vysokým obsahem sacharidů, které pomáhají zvyšovat výkonnost při pěší turistice. Ovoce jako banány, jablka a broskve jsou ideální volbou před túrou. Ještě lepší bude, když si je přidáte do ovesné kaše nebo řeckého jogurtu. Řecký jogurt je plný bílkovin a v kombinaci s ovocem udrží vaši energetickou hladinu stabilní po celou dobu túry. Přibalte si s sebou na túru také nějaké ovoce, které vás zasytí, pokud začnete mít hlad.

Těstoviny

výlet

Foto: Ashley Hamati

Pokud se chystáte na opravdu dlouhou túru, těstoviny jsou skvělým jídlem, které můžete sníst předem. Poskytnou vám šílené množství sacharidů, které budete potřebovat jako palivo na celou tu chůzi. Chcete-li těstovinám dodat ještě více živin, přidejte do nich kuřecí maso nebo krevety a/nebo čerstvou zeleninu.

Vynechejte však varianty se smetanovou omáčkou, protože ty vám během túry jen zkazí žaludek. Místo toho zvolte některou z těchto domácích lehkých omáček, které nevyžadují smetanu ani máslo, které by vás zatěžovaly.

Voda

výlet

Foto: Kirsten Kumar

Voda je pravděpodobně to nejdůležitější, co byste měli před túrou konzumovat, protože hydratace je klíčová, zejména pokud vyrážíte na túru v opravdu horkém dni. I když nemáte žízeň, nezapomeňte se důsledně napít vody ještě předtím, než se vydáte na cestu (a také se nejdříve vyčůrat). Voda vás během túry ochladí, protože pomáhá regulovat tělesnou teplotu. Její pití s jídlem ji navíc pomůže přeměnit na energii, kterou budete během výletu zcela jistě potřebovat. A nezapomeňte si přibalit dostatek vody na pití i během túry.

Nejhorší

Hamburgery &Hranolky

výlet

Foto s laskavým svolením @joechahwan na Instagramu

Mastné jídlo z rychlého občerstvení je rozhodně nejhorším jídlem, které můžete před túrou sníst. Smažená a tučná jídla vám způsobí pouze zpomalení a kolaps uprostřed túry. Je to proto, že potraviny s vysokým obsahem tuku se přeměňují na energii méně efektivně než sacharidy a bílkoviny. Během pěší túry budete potřebovat veškerou energii, kterou můžete získat, takže je nejlepší se před túrou prostě vyhnout jídlu z automatu a místo toho si připravit jedno z výše uvedených jídel.

Sýr

výlet

Foto: Dylan Barth

Sýr je lahodně kouzelná potravina, která dokáže udělat téměř každý pokrm úžasným, nicméně pokud ho sníte před výletem, zaručuji vám, že se váš názor na sýr změní k horšímu. Protože obsahuje hodně tuku, tráví se v žaludku pomalu a nakonec vám připadá jako cihla, která vás tíží, takže je mnohem těžší zdolat túru po strmých horách.

Obětovat sýr kvůli jednomu jídlu je možná těžké, ale až konečně dokončíte túru, pokračujte a dopřejte si sýrovou mísu těstovin se sýrem nebo obrovský kus pizzy. Nebo obojí, zasloužíte si to.

Sladké tyčinky

výlet

Foto: Maya Detwillerová

Ačkoli vám čokoláda možná dodá na začátku výletu lehkou vzpruhu, nebude trvat dlouho. Jakmile ji sníte, způsobí, že vám stoupne hladina cukru v krvi. Podle Kelvina Garyho, trenéra přesné výživy, pak vaše tělo rozšíří inzulín, aby se cukr dostal z krve do tkání, což způsobí pád vaší energetické hladiny. Cvičení také posílá cukr do svalů, což může způsobit dvojnásobný energetický kolaps, takže se vám bude chtít jít zpátky dolů z hory místo nahoru.

Koření

výlet

Foto: Sarina Raman

Pikantní jídla sice celkově pomáhají spálit více kalorií, ale pokud je sníte těsně před túrou, nesplní tento úkol. Koření a dochucovadla ve zbytcích mexického jídla mohou kvůli dlouhé době trávení způsobit pálení žáhy nebo zažívací potíže a zastavit váš výstup.

Přinutí vás pouze k tomu, abyste si raději zdřímli, než abyste se vydali na dlouhou nebo namáhavou túru. Pokud máte chuť na něco výrazně ochuceného a slaného, zvolte raději sušené maso, které má vysoký obsah bílkovin.

Polévky nebo omáčky na bázi smetany

výlet

Foto: Anna Hirschorn

Pokud si před túrou dáte špagety, rozhodně nepoužívejte Alfredo nebo jiný typ omáčky na bázi smetany. Krémová jídla se déle tráví, což může mít za následek vážné bolesti žaludku.

Silně krémové omáčky a polévky také odvádějí velké procento krevního toku do trávicího traktu a pryč od srdce, plic a svalů, což může způsobit pocit malátnosti, ovlivnit rychlost nebo vést ke křečím. Než se tedy vydáte na túru, vynechejte těžké polévky a omáčky a zvolte raději lehčí varianty.

Sycené nápoje

túra

Foto: Kirby Barth

Většina lidí pociťuje po vypití sycených nápojů nadýmání, které může při turistice způsobit velké potíže. Navíc vám dodají jen malý příval cukru a energie, zvýší hladinu cukru v krvi a pak způsobí pád. Místo toho se raději napijte dobré neškodné ledové vody, která vám udělá mnohem více dobře, zejména v horkém letním vedru.

Mléko

výlet

Foto: Sarah Wu

Velká dávka mléčných výrobků těsně před výletem vám může způsobit trochu problémů, protože jsou mnohem hůře stravitelné než jiné potraviny. To způsobuje reakce jako průjem, nepříjemné pocity a co je nejhorší, křeče. Nikdo nechce, aby ho při tréninku začaly brát křeče, zvláště pokud jste uvízli na vrcholu hory nebo uprostřed lesa. Abyste se vyhnuli některému z těchto problémů, snažte se nejíst ani nepít mléčné výrobky do dvou až tří hodin od začátku túry.

Ovocné šťávy

túra

Foto: Jocelyn Hsu

Ačkoli je ovoce skvělým doplňkem vaší hostiny před túrou, ovocné šťávy nemají stejný účinek. Protože obvykle obsahují velké množství cukru, mohly by vám během túry způsobit žaludeční potíže, což rozhodně nechcete.

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.