جنوب الأردن

الأردن – وفقًا للاسم الرسمي – المملكة الأردنية الهاشمية – هي دولة تقع في الشرق الأوسط ، في جنوب غرب آسيا. تقع كل من وارسو وعمان ، أو عاصمة الأردن ، على بعد حوالي 3500 كيلومتر. إنها دولة تبلغ مساحتها حوالي 89 ألف نسمة. كيلومتر مربع.
حدود المملكة الأردنية مع إسرائيل (238 كم) ، الحكم الذاتي الفلسطيني (97 كم) ، سوريا (375 كم) ، العراق (181 كم) والمملكة العربية السعودية (744 كم). يبلغ طول الحدود الأردنية 1635 كم. يتمتع الأردن أيضًا بوصول صغير إلى البحر ، في خليج العقبة (البحر الأحمر) ، ويبلغ طول الساحل 26 كم فقط.
الأردن نظام ملكي دستوري ، والحاكم الحالي هو الملك عبد الله الثاني ، نجل الملك حسين ، سليل الأسرة الهاشمية. الهاشميون هم قبيلة عربية أرستقراطية من قبيلة قريش ، تنحدر من جد النبي محمد ، هاشم بن عبد المنف.
جنوب الأردن هو المنطقة الواقعة بين وادي الأحساء وخليج العقبة ، والتي يمكن وصفها أيضًا بالأرض التاريخية المسماة أدوم. إنها منطقة مقسمة على طول محور الزوال إلى: المناطق الجبلية الصخرية الواقعة على جانبها الغربي والمرتفعات الصحراوية الواقعة على جانبها الشرقي. في الغرب ، تتميز الحدود أيضًا بصدع نهر الأردن ، وهو الجزء الشمالي الأقصى من تل أبيسينو ، الذي ينتمي إلى منحدرات إفريقيا العظمى. تمر المناطق الواقعة في شرق المنطقة إلى الصحاري الشاسعة في شبه الجزيرة العربية – أكبر شبه جزيرة في العالم.
عبر منطقة جنوب الأردن ، هناك واحد من أشهر طرق التجارة والحج في العصور الوسطى ، وهي طريق الملك الشهير. هناك أيضًا آثار واضحة في المنطقة على الحدود الشرقية للإمبراطورية الرومانية – Limes Arabicus والطريق الروماني الذي بناه الإمبراطور ترايان – Via Nova Traiana. يحتوي جنوب الأردن أيضًا على المعالم الأكثر شهرة المرتبطة في جميع أنحاء العالم بالأردن – الصخور الحمراء ومقابر البتراء – والمناظر الطبيعية الاستثنائية لوادي رم ، والتي لعبت دور المريخ في العديد من أفلام هوليوود والإنتاجات.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن جنوب الأردن لديه الكثير لتقدمه للزوار! سوف نجد هنا العشرات من الأماكن التي تتميز بوجود الإنسان من الأقدم إلى العصور الحديثة. المواقع الأثرية من العصور الحجريّة ، العصر الحجري الحديث ، البرونزي والحديدي ، بالإضافة إلى عدد لا يحصى من الآثار من الأنباط والرومان هي معالم هذه المنطقة الاستثنائية. من المستحيل أيضًا عدم ملاحظة التراث غير العادي للعصور الوسطى بقلعة الشوبك الرائعة والمعاقل الصليبية في الحبس والوييرة ، فضلاً عن العديد من المدن والمباني البيزنطية المنتشرة في جميع أنحاء جنوب الأردن.
جذب المشهد الثقافي الغني والرائع في جنوب الأردن علماء الآثار البولنديين ، علماء الطبيعة والشعبين في العلوم وأصبح مكان عملهم لسنوات. لسنوات عديدة ، كان العلماء يجرون عمليات بحث وبحوث بيئية هنا ، مما يوسع من معرفتنا بتاريخ المنطقة وطبيعتها. يتركز عملهم حاليًا في مقاطعتي الطفيلة والشوبك.

 

اللغة واللهجات المستخدمة في هذا المجال هي أيضا موضوع مثير للاهتمام. تجدر الإشارة إلى أن منطقة جنوب الأردن ما زالت مأهولة بالسكان البدو إلى حد كبير ، وهناك لهجات تنتمي إلى مجموعة اللهجات البدوية. ومع ذلك ، فإن هذا لا يغير حقيقة أن البدو في جنوب البلاد يتحدثون بطريقة مختلفة تمامًا عن البدو في وسط الأردن. لهجات البدو تختلف تبعا للقبيلة ويمكنك أن ترى اختلافات كبيرة في نفوسهم. سكان وسط وجنوب الأردن قادرون على فهم عمان ، لأنها هي اللهجة الأكثر شعبية في الأردن ، كما أنها الأقرب إلى اللغة العربية الكلاسيكية. سيكون من الصعب الوصول إلى الاتجاه الآخر – ربما لن يفهم أحد سكان العاصمة البدو إذا لم يكن على اتصال بهم من قبل. ما قد يكون مفاجأة بالنسبة للبعض ، سكان البدو في الصحراء ، على الرغم من أنهم لا يزالون يتمتعون بأسلوب حياة تقليدي بدوي ، قادرون على التحدث بطلاقة في اللغة العربية الفصحى. كل هذا بفضل التلفزيون والإنترنت. أثناء مشاهدة البرامج المختلفة ، لديهم اتصال مع اللغة الكلاسيكية في كل وقت ، مما لا يغير حقيقة أنها غير طبيعية بعض الشيء بالنسبة لهم ، وحتى في بعض الأحيان مضحك لأن لا أحد منهم يتحدث مع بعضهم البعض في الحياة اليومية. عمومًا ، في جميع أنحاء الأردن ، يتحول الناس بسهولة بطلاقة إلى اللغة الأدبية ، والتي تنجم أساسًا عن حقيقة أن الغالبية العظمى من المجتمع متعلمة وأن لهجة الأردن مشابهة جدًا للغة القرآن ، لذلك فمن السهل تعلمها.
يمكن لسكان جنوب البلاد ، استنادًا إلى حديث مدته بضع دقائق ، معرفة من أين يأتي المحاور. فهي حساسة للغاية لهجة ، لأنه يحدد التصور عن أصلهم بين الآخرين. ومع ذلك ، هذا لا يمنعهم من التواصل ؛ اللهجات في هذا الجزء من الأردن قريبة جداً من بعضها البعض بحيث يفهم السكان بعضهم البعض دون أي مشاكل كبيرة.
تجدر الإشارة أيضًا إلى أن جميع دول منطقة الشرق الأوسط تشترك في تاريخ وثقافة مشتركة ، وقبل كل شيء دين ، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة لهم. على أي حال ، فإن القرآن – كتاب المسلمين المقدس – هو مكتوب باللغة الكلاسيكية وبالتالي فهو نموذج للأسلوب والقواعد العربية. اللغة الأدبية شائعة في المجتمع بأسره ، ليس فقط العرب ولكن المسلمين بشكل عام. يصلي المسلمون في جميع أنحاء العالم باللغة العربية لأنهم كانوا يعتقدون أن القرآن لا يمكن ترجمته إلى أي لغة أخرى.
تتميز الأزياء التقليدية للسكان الذين يعيشون في المنطقة بديكورات غنية ، وخاصة أن ملابس النساء تتميز بمجوهرات من الذهب والفضة والأحجار الكريمة. يمكن الإعجاب بالثروة والتقاليد في ملابس الرجال ، على سبيل المثال ، من خلال النظر إلى الأزياء التقليدية لرجال الشرطة الذين يرتدونها ، على سبيل المثال ، في الحديقة الأثرية في البتراء.
المطبخ الأردني متجذر بقوة في التقاليد التي تطورت في الأردن الحالي منذ آلاف السنين. سنجد فيه تأثيرات واضحة على مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​- اللبناني والسوري والفلسطيني أو المصري ، وكذلك العديد من عناصر التراث البدوي الأصلي. من المعروف أن أهم الأطباق الشائعة في المنطقة بأسرها هي: الحمص ، فول ، متبل ، فلافل ، شاورما ، تبولة. سنهتم جميعًا بالوقت المناسب. دعنا نركز على الطبق الوطني في الأردن – المنسف. كل من يسافر بمفرده إلى الدول العربية أو لديه أصدقاء في الشرق الأوسط يدرك تمامًا القول العربي – “الضيف هو في قوة المضيف”. لا يتم الكشف عن الضيافة ومنح الضيوف للضيوف هنا بفضل وفرة الأطباق. الظهور على الطاولة (في ظل الظروف العادية نادراً ما تؤكل من قبل المضيفين بكثرة) ، ولكن أيضًا بأحجامها ، وغالبًا ما تتجاوز عدة مرات قدرات الأشخاص المجتمعين على الطاولة. لا يمكن للضيف أن يتخلى عن الجوع ، أو لا يمكنه رفض إضافة أو أن يكون مجرد محتوى لتجربة الأطباق. ينبغي أن تؤكل مع غوستو ، واستيعاب أكبر أجزاء من احترام المضيفين. ومع ذلك ، هذا ليس واجباً غير سارٍ ، بل إنه لمن دواعي سروري أن تغمر نفسك في عالم رائع من النكهات والروائح.

 

المنسف هو طبق غير عادي ولا يتم تقديمه يوميًا ، فهو رمز وطقوس يرتبط باستقبال أهم الضيوف أو الأحداث الهامة مثل الزفاف أو الولادة ، أو الترحيب بأحد أفراد العائلة العائدين من رحلة طويلة. يجب البحث عن جذوره في التقاليد البدوية ، حيث كان للحوم والحليب دائمًا معنى خاص. لذا فإن الدعوة إلى المنسف هي تعبير عن أعلى درجات الاحترام من جانب الشخص المدعو. على صينية كبيرة مبطنة بالخبز ورشها بالأرز ، تقدم مع التوابل المناسبة ، تقدم مع اللبن الزبادي أو لحم الضأن الكريمي الحامض أو قطع الدجاج الأرثوذكسية الأقل. كلها مغطاة بأشجار الصنوبر المحمص أو اللوز وأحيانًا بالحمص ، طعمها رائع.
من المثير للاهتمام أيضًا العادات المرتبطة باستهلاك المنسف ، والتي تحدد العديد من جوانب هذا النشاط ، التي تبعث على ذوقنا ، الأنشطة. يشير حجم الوعاء مع الطبق نفسه إلى التعاطف مع الضيف – وكلما زاد احترام واحترام المضيفين ، زاد الاحترام والاحترام لديهم. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تكون قطع اللحم الموجودة على قاع الأرز أكبر من رأس القط ، ويتم التعامل مع فصلها بشكل شخصي والمضيف فقط. يتم تقديم ألذ الرائحة من قبل المضيف للضيوف المفضلين أو المتميزين.
إن استهلاك المنسف في مجموعة من الأشخاص الودودين الذين يسعدنا حضورهم والتحدث معهم يملؤنا بتفاؤل وإلهام ، هو تجربة نادرة. من النادر في عالم اليوم أن تكون هناك صداقة حقيقية واستعداد ثقافي غير محدود للنظر إلى الآخرين بلطف ، وأحيانًا يختلفون كثيرًا عنا. وربما هذا هو “الذوق” الأكثر أهمية في هذا الطبق المذهل – الذي تم الحصول عليه من الأصعب ، والذي ينمو فقط في قلوبنا ، البهارات …
ينتقل التراث الثقافي غير المادي من جيل إلى جيل ، والممارسات ، والمعرفة ، والأفكار ، والأفكار والقيم ، والمهارات ، والتقاليد ، والرسائل ، وكذلك القطع الأثرية والأشياء والأماكن ذات الصلة. إنه يخلق مجموعتنا ، القومية أو العرقية أو الدينية. في جنوب الأردن ، هي مجموعة من العديد من العناصر الهامة المستمدة من تقاليد المنطقة وتاريخها. تم التأكيد على اثنين منهم بشكل خاص على قائمة اليونسكو الدولية – عرفت العادات مجتمعة باسم السامر والفضاء الثقافي للقبائل البدوية في البتراء ووادي رم.